Termes normalitzats


Resolucions del Consell Supervisor (24 d'abril de 1997)

vi caixer m
sin. comp. vi jueu m
[Enologia. Religió]
es vino kosher
fr vin kascher
it vino kasher
en kosher wine
Vi ritualment pur, elaborat segons els costums tradicionals jueus.
caixer adj
[Alimentació. Religió]
es kosher
fr kascher
it kasher
en kosher
Dit d'un aliment ritualment pur, elaborat segons els costums tradicionals jueus.
dosser m
[Ciència forestal]
es expansión aérea; sistema de distribución
en canopy
Distribució que tenen en l'espai el fullam i el conjunt de tiges d'una planta, que en constitueixen la part aèria i li donen una forma concreta.
licor de tiratge m
[Enologia]
es licor de tiraje
fr liqueur de tirage
en drawn-off liquid; "tirage" liqueur
Solució de vi amb llevats que s'afegeix al vi de base dins de l'ampolla amb la finalitat d'iniciar la segona fermentació, en l'elaboració de vins escumosos.
tiratge m
[Enologia]
es tiraje
fr tirage
Operació que consisteix a afegir llevats al vi de base dins de l'ampolla amb la finalitat d'iniciar la segona fermentació, en l'elaboració de vins escumosos.
vi gris m
[Enologia]
es vino gris; vino manchado
fr blanc de noir; rosé de pressurage; vin gris
en vin gris
Vi rosat que tendeix cap a l'ataronjat grisenc, amb poca intensitat de color, obtingut per l'aplicació del procediment de fabricació del vi blanc a raïms negres.
Nota: És tradicional de la Lorena i l'Alsàcia. Si en un futur es comercialitza aquest vi a Catalunya, es recomana d'introduir la denominació blanc de negres, comercialment més atractiva.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cribratge m
[Ciències de la salut]
es criba; cribación; cribaje; exploración
fr criblage
en screening
Recerca sistemàtica indiscriminada aplicada a un conjunt per tal de descobrir-hi els elements afectats d'alguna particularitat.
atenc f
sin. cura f
sin. tractament m
[Ciències de la salut]
es atención; cuidado; cura; tratamiento
en care; carefulness; careing; cure
Conjunt d'accions aplicades a una persona per fer cessar una malaltia o aconseguir un estat òptim de salut.

Actualització: 30 de juny de 1997